Resep Nasi Biryani Tabur Kismis Anak Pasti Suka

Admin Blog – 3:16 PM

• Facebook
• Twitter
• Google+

Pernah mendengar Nasi biryani ? Mungkin sebagian orang masih belum tahu tentang nikmatnya Nasi biryani , sekedar informasi saja Nasi biryani adalah hidangan nasi yang dimasak bersama rempah-rempah, dan terkadang ada pula yang ditambahkan sayuran dan daging. Memang masakan ini bukan asli berasal dari Indonesia. Banyak yang mengatakan bahwa nasi Biryani adalah berasal dari daerah Timur-Tengah, tapi cocok untuk lidah orang Indonesia

Nasi biryani memiliki citarasa yang mantab dengan aroma yang kuat berkat perpaduan rempah yang ada di dalamnya, kalau khas Indonesia itu mirip nasi padang. Saat menyajikan Nasi biryani akan semakin menarik jika di atasnya ditaburkan kismis. Tertarik membuat nasi biryani tabur kismis? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan Nasi Biryani Tabur Kismis

• 1 buah bunga pekak
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm minyak goreng
• 300 gram beras panjang
•  1 butir kapulaga
• 2 butir cengkih
• 3/4 sdt merica bubuk
• 2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1 butir bawang bombai, iris bulat
• 1/2 sdt pala bubuk
• 2 cm kayu manis
• 4 sdm kismis
• 1/4 sdt adas bubuk
• 2 sdm margarin
• 175 ml santan kenta
• 1250 ml air

Cara Membuat Nasi Biryani Tabur Kismis

1. Pertama-tama panaskan minyak goreng, tumislah bawang bombai dan bawang putih sampai wangi.
2. Selanjutnya tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak. Lanjutkan menumis sampai bumbu benar-benar wangi.
3. Sekarang tambahkan adas, jintan, pala, merica,dan kunyit bubuk. Tuangkan air, santan dan masukkan beras, aduk sebentar.
4. Masaklah sampai beras setengah matang dan air kering. Angkatlah.
5. Kukus sampai matang.
6. Nah sekarang beri margarin dan kismis, aduklah sampai rata, angkat.

Nasi biryani tabur kismis ini bisa untuk ± 6 porsi

• Facebook
• Twitter
• Google+